Melhor refeição depois do banho Onsen

Qualidade dos ingredientes

Especialidade local da Koshu beef!

Nossa especialidade do hotel é "Koshu beef" (reserva prévia essencial).

Shabu-shabu (prato japonês de pote quente que a carne em fatias finas em papel é mergulhado e ligeiramente acenado em estoque em ebulição) é o mais popular, pois usamos apenas a parte de qualidade do lombo.

O tempo para cortar a carne é muito importante para provar a carne suculenta e, portanto, cortamos a carne no melhor momento para sua refeição.

Vegetais mais seguros em casa

Esperamos que você tenha vegetais frescos, suculentos e mais seguros no hotel.

Nossos ingredientes vegetais são cultivados pelo proprietário do hotel.

Nossa qualidade de vegetais é produzida a partir de fertilizantes de base com compost de casca de ramos de árvores fermentadas, recifes e gramíneas, além de bolos de óleo, aves e estrume de vaca. Nós também oferecemos o vegetal para o café da manhã.

(Avise-se que talvez não possamos oferecer-lhes no caso de colheita magra. Os tipos de vegetais podem variar de acordo com a estação.)